Как оценка рисков раскрыла в «убыточном» предприятии реальные перспективы роста

Ситуация

В сентябре 2019 года к нам обратилась Заказчица – собственница сети общественного питания. В этой сфере она работает много лет, ее собственный бизнес включает несколько популярных и успешных кафе в Москве.

Заказчице предложили расширить свой бизнес и приобрести заведение общественного питания, расположенное на улице Мосфильмовской – перспективном месте с высокой проходимостью, что немаловажно для сферы общепита. Но у прежней владелицы заведения не хватало опыта в закупках и калькуляции выпущенной продукции, ей было довольно сложно справиться с большим потоком посетителей. В результате она оказалась в долгах перед несколькими поставщиками, не смогла разобраться в расчетах с контролирующими органами и хотела срочно прекратить деятельность.

Юридическое лицо, в рамках которого заведение осуществляло свою деятельность, существовало более трех лет, поэтому нашей заказчице было сложно проанализировать жизненный цикл заведения с экономической и бухгалтерской точек зрения. Также существовали определенные риски относительно долгов перед поставщиками и недоимок перед бюджетом.

Мы предложили потенциальной покупательнице заведения провести оперативный анализ его деятельности до непосредственной покупки бизнеса, выявить ошибки и риски прошлых лет и разобраться с кредиторами.

Что было нами сделано

Наши специалисты провели анализ финансово-хозяйственной деятельности заведения за последние 3 года. По результатам проверки мы выявили бухгалтерские ошибки и недоимки перед бюджетом прошлых лет, а также факт осуществления незарегистрированной деятельности. Зато проведенные сверки с кредиторами позволили отменить неподтвержденную часть задолженности и существенно откорректировать ее сумму. Более того, была найдена потерянная прибыль этого, на первый взгляд, убыточного заведения.

Результаты

Заказчица, помимо сквозной и выборочной проверки первичных документов, получила полный  отчет, в котором были отражены все нарушения.

Мы помогли заказчице оценить все риски, подсказали, что возможно исправить и как вести себя при возможном поступлении вопросов от контролирующих органов относительно предыдущих лет, когда управлением занималась прежняя владелица. Кроме того, бонусом мы предоставили оценку перспектив деятельности заведения в будущем. Анализ показал, что, несмотря на ряд ошибок, заведение не убыточно, и при правильном управлении способно приносить прибыль.

В итоге Заказчица осталась очень довольна: она приобрела заведение и сейчас активно развивает свой бизнес, который пополнился еще одним успешным и популярным кафе.